蔬菜要這樣吃

1、番茄餐後再吃：如餐前吃易引起胃內壓力升高而致胃擴張，寶寶易產生腹痛。

2、豆芽一定要炒熟：不然食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適反應。

3、韭菜最好現做現吃：存放過久，其中大量硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽引起中毒。

4、綠葉蔬菜不宜長時間燜煮：寶寶食用易亞硝酸鹽中毒。

健康飲食___懂了也要分享~ 也要去做~

健    康    飲    食

　

健康飲食三原則—衛生、均衡、適量

所謂健康的飲食應以衛生為前提，達到奶類、五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、及油脂類六大類食物均衡攝取，且其攝取量是符合個人一日之營養需求。

四少一多．健康多多—少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果
國人營養不均衡，飲食中吃入過多的脂肪，而忽略了纖維的攝取，所以如果在日常飲食習慣中注意到少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果，就可以達到增加纖維減少脂肪攝取的目的了。

正確的體重控制方法為飲食控制及增加身體活動量，千萬不要聽信不正確的減肥方法或不實產品廣告，以免花錢又傷身。

上班外食族請選購健康盒餐

健康盒餐提供足夠熱量及營養素，吃得健康保安康，午餐多吃蔬果，健康多。

降低油脂攝取

◎減少肉類攝食，降低動物性油脂。

◎增加蔬菜、水果的攝取。

均衡飲食

◎六大類食物均衡攝食。

◎少油、少鹽、少糖的飲食原則。

◎增加纖維攝取，每天三份蔬菜、兩份水果。

天天5蔬果  防癌輕鬆做

每天至少攝取三碟蔬菜，兩份水果，其中ㄧ碟是深綠色或深黃色的蔬菜。美國持續5年實施「天天5蔬果飲食運動」後，癌症發生率每年下降0.7％，死亡率下降0.5％。

蔬果5 7 9 健康人人有

	蔬菜份數	水果份數	總份數
學齡前兒童	3	2	5
小學學童及女性	4	3	7
男性	5	4	9

營養標示你認識  健康均衡非難事

在食品包裝上的營養標示，透過簡單的計算，您可以瞭解這一份包裝食品提供給您多少熱量與營養素，對照每日所需要的熱量與營養素，時時將均衡飲食放在心中，拒絕過量的熱量、脂肪和鈉，健康窈窕非難事！

營養標示必須包含：「營養標示」之標題、標示基準（如每100公克或每100毫升）、熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。

國民飲食指標

1.維持理想體重

2.均衡攝食各類食物

3.三餐以五穀為主食

4.儘量選用高纖維的食物

5.少油、少鹽、少糖的飲食原則

6.多攝取鈣質豐富的食物

7.多喝白開水

8.飲酒要節制

體重控制--瘦身原則

1.減肥不能餓肚子

2.每餐必吃五蔬果

3.水分補充2000~3000cc

4.飲食清淡避免煎、炒、油炸

5.每星期量一次體重

減少進食油脂的要訣

1.選用瘦肉，瘦肉旁所附著之油脂及皮層應去除。

2.儘量以魚、雞肉取代豬、牛肉。

3.多利用清蒸、清燉、滷等低油方式烹調食物。

4.採煎、炒方式烹調時，使用植物油較佳。

5.多利用食物本身的鮮味或使用蔥、薑、蒜等調味料，可增加食物美味及減少油脂的使用。

6.糕餅、零食、堅果類等食物都含有相當多的油脂，容易食入而不自覺，應特別注意。

7.少吃油炸、油酥的食物。

飲食態度

1.食物有營養比好吃重要。

2.新鮮食物比加工食品好。

3.食物不是獎勵品或發洩物。

4.不吃速食食物，不是落伍。

5.不吃廣告食品，不會丟臉。

6.不吃光盤中菜餚及鍋中飯，不是浪費。

7.喝汽水可樂，不會解渴。

8.不吃點心或宵夜，不會餓死。

9.關心每天的飲食。

吃檳榔的壞處

牙齒：變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮等症狀，易造成牙周病。

口腔：黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症，易導致口腔癌。

檳榔對健康之危害

ㄧ、常見之危害

    嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致口腔癌。

二、嚴重之健康危害

檳榔誘發的癌症前期病變：

（一）口腔黏膜下纖維化
常見於頰黏膜，其次為顎區。口腔黏膜會有燒灼感，潰瘍、變白，最後造成張口及吞嚥困難。其中有部份口腔黏膜下纖維化的病人，會變成口腔癌。

（二）口腔黏膜白斑症
常見於頰黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑會慢慢由清白變混白，其中亦有一部分白斑病人會變成口腔癌。

（三）口腔癌
檳榔俗稱菁仔，其成份中的「檳榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」則為助癌劑。

三、世界衛生組織經回顧嚼檳榔與癌症之相關文獻，所作之結論：

（一）菸草伴同檳榔一起嚼食確定為人類致癌原因。

（二）抽菸且嚼食檳榔，易導致口腔癌及咽喉癌。

（三）為了您的健康請勿嚼檳榔，如吸菸者更需戒除，因為兩者合併使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸菸、嚼檳榔又

      合併喝酒，則更有加乘的致癌效果。

口腔癌定期檢查

一、查看臉部左右兩側是否對稱，有無腫脹或張口困難。

二、以手指撐開頰部，使露出兩頰黏膜，查看頰黏膜組織顏色是否有粗糙感、失去彈性或硬塊(正常為平滑有光澤的粉紅色)。

三、將唇往外翻，使牙齦部分露出，查看上下唇及口腔黏膜組織是否變白或潰瘍、突出物，並觸摸是否有粗糙感、失去彈性或硬塊(正常為平

    滑有光澤的粉紅色)。

四、將舌頭伸出嘴外左右擺動，查看其靈活度；舌頭捲起查看舌腹側、左右舌緣；用手指觸摸上顎及口腔底部的組織有無突起、硬塊或潰

    瘍。(正常舌頭應是色澤均勻的粉紅色)。

五、查看臼齒後部及硬、軟顎(含俗稱之喉嚨鍾仔)；有無突起、硬塊或潰瘍。

如何戒食檳榔

一、認識檳榔：
一般人嚼食檳榔大都因為好奇嘗試而開始，因此教導認識檳榔以及瞭解檳榔的作用，過度使用會造成口腔黏膜疾病等。以期達到「因瞭解而分手，正確地認識檳榔」，大方地拒絕別人遞上的檳榔。

二、減量嚼食檳榔：
如果你已是檳榔嚼食者一時無法戒除，可以每天減少嚼食檳榔的數量及時間。一天督促自己少一顆，漸漸達到不嚼食檳榔的習慣。

三、尋求檳榔替代品：
由於嚼食檳榔者有很多是因為想藉由檳榔達到「提神」的作用。事實上提神的方法很多，可以尋找其他較無害健康的方式，例如嚼口香糖、咖啡等來取代檳榔。

四、拒嚼檳榔的六種技巧

（一）哀兵致勝法：當面臨難以推托的勸食壓力時，以某人（自己頗為在意的人）的不悅為藉口拒絕。

（二）自我解嘲法：若因拒嚼檳榔而招來嘲笑，則順著友伴的嘲笑，也拿自己開玩笑，以幽默的語氣緩和不悅的氣氛。

（三）走為上策法：當朋友遞給你檳榔時，立即找藉口離開。

（四）投桃報李法：當身邊恰巧有食物時，以之取代檳榔回請對方。

（五）安身立命法：以身體不適為由拒絕之。

（六）虛與委蛇法：一時找不到可以推拒的理由，可採用拖延戰術，先躲過此次，以後再想較好的辦法。

五、戒食檳榔成功者秘訣

（一）放鬆心情：舒舒服服洗個澡，勝過一包檳榔咬。檳榔癮來深呼吸，打消念頭有決心。 

（二）規律生活：均衡飲食營養好，不必檳榔來咀嚼。充足睡眠精神好，不必檳榔提神了。

（三）提升形象：嚼食檳榔礙觀瞻，不吃不吐人稱讚。刷牙漱口去味道，口氣清香最討好。

（四）遠離誘惑：應酬檳榔少不了，最好不去沒煩惱。出門別看檳榔攤，眼不見來心不煩。

（五）尋求替代：天氣禦寒加衣裳，何必檳榔來保暖。想要動口嚼檳榔，何妨來片口香糖。

（六）增加意願：檳榔價高耗費大，省錢購物當犒賞。

檳榔替代品

在不吃檳榔的期間，可尋求家人或朋友的鼓勵及支持，並準備纖維質之檳榔替代品，例如甘蔗纖維、絲瓜纖維、人工纖維及喉糖、口香糖、半軟糖….等食物。

喝水養生方法解決10大疾病

水是生命的源泉，人的身體離不開水，所以喝水是必須的，喝水不但補充水分，而且還能治療10大疾病哦。 色斑要這樣喝喲→清晨一杯涼白開水 清晨一杯冷開水，可以治色斑。很多人都聽說過早晨喝一杯水

水是生命的源泉，人的身體離不開水，所以喝水是必須的，喝水不但補充水分，而且還能治療10大疾病哦。

色斑要這樣喝喲→清晨一杯涼白開水

清晨一杯冷開水，可以治色斑。很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處。有人喝鹽水？有人喝蜂蜜水？還有人為了美白喝檸檬水？到底喝什麼水最好呢？人體經過了一宿的代謝，體內的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養物質的涼白開水是最好的！如果是糖水或放入營養物質的水，這就需要時間在體內轉化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。

感冒要這樣喝喲→要喝比平時更多的水

每到感冒的時候，就會聽到醫生嘮叨：“多喝水呀！”這句醫囑對於感冒病人是最好的處方。因為當人感冒發燒的時候，人體出於自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利於體溫的調節，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。

胃疼要這樣喝喲→經常喝點粥

有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以採取喝粥的“水養護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量的水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。

便秘要這樣喝喲→大口大口地喝水

便秘的成因簡單地講有兩條：一個是體內宿便沒有水分，二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因，日常多飲水。後者的臨時處方是：大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣，水能夠儘快地到達結腸，刺激腸蠕動，促進排便。記住，不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃裡被吸收，產生小便。

噁心要這樣喝喲→用鹽水催吐

出現噁心的情況很複雜。有時候是對於吃了不良食物的一種保護性反應，遇到這樣的情況，不要害怕嘔吐，因為吐出髒東西可以讓體舒服很多。如果感到特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐，準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使汙物吐出。吐乾淨以後，可以用鹽水漱口，起到簡單地消炎的作用。另外，治療嚴重嘔吐後的脫水的情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態。

發熱要這樣喝喲→間斷性、小口補水為宜

我們這裡說的發熱，是說當你劇烈運動後，身體的溫度驟然上升，大量汗液排出。這個時候人會感到疲憊，而適當飲水是對身體最緊急的呵護。水可以調節血液和組織液的正常迴圈，溶解營養素，使之供給體能，散放熱量，調節體溫，增加耐力。但要注意的是：運動中很忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上兩瓶飲料，這樣會進一步增加心臟的負擔，所以運動中以間斷性、小口補水為宜。而運動前補水也是很不錯的保養方案。

肥胖要這樣喝喲→餐後半小時喝一些水

有些MM有著這樣的謬論，不喝水可以減肥！現在醫學專家可以明確地告訴你：這是一個錯誤的做法。如果想減輕體重，但又不喝足夠的水，這樣身體的脂肪不能進行代謝，其結果是體重反而增加。體內的很多化學反應都是以水這個介質進行的。身體的消化功能、內分泌功能都需要水，代謝產物中的毒性物質要依靠水來消除，適當的飲水可避免腸胃功能的紊亂。你可以在用餐半小時後，喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

咳嗽要這樣喝喲→多喝熱水

遇到咳嗽、有痰這樣的症狀，很多人都感到憋氣、難受，痰液難於咳出。這時候有什麼好的辦法來緩解呢？就是要多水，而且還要多喝熱水。首先，熱水可以起到稀釋痰液，使痰易於咳出的作用；其次，飲水的增多增加了尿量，可以促進有害物質的迅速排泄；另外呢，還可以撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，使咳嗽的頻率降低。這樣的話，人就會感到舒服通暢很多。

失眠要這樣喝喲→熱水的按摩作用是強效的安神劑

人體逐漸進入夢寐的狀態是體溫下降的一個過程。而適宜人體睡眠的環境要求中，溫暖的環境必不可少。睡前洗個熱水澡和用熱水泡腳一樣，都可以給人溫暖的外環境，彌補體溫下降帶來的不適，催人入眠。而值得一提的是：水對於身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮靜安神劑。

煩躁要這樣喝喲→多多喝水

人的精神狀態如果和生理機能相聯繫，有一種物質是聯繫二者的樞紐，那就是激素。簡單地講，激素也分成兩種：一種產生快感、一種產生痛苦。大腦制造出來的內啡肽被稱為“快活荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。

小小月費 無限礦泉 喝水好健康~ 分享喝水的方法5311

小小月費 無限礦泉 生活中全面使用礦泉水的時代已經到來! 

喝水好健康~ 分享喝水的方法5311

喝水的方式 影響一個人的健康 早上起床刷牙前喝500~1000cc(慢慢喝)加點鹽有輕瀉的效果(排毒)
每餐飯前半小時喝300cc可以讓腸胃做好預備消化食物的準備
飯後半小時喝300cc可以幫助腸胃消化食物 加快營養吸收
每小時都要補充水份 不能等到口渴才喝 口渴時再喝水就太慢了 醫學說口渴代表細胞已缺水中了 上完廁所也要馬上補充水份
睡覺前一小時也要喝水 人平躺時血夜較緩慢 而且睡覺時水份會介著呼吸時流失造成血液黏稠 大部份中風的人 都發生在早上 因為血液黏稠血管塞住所以睡前一杯水 可以使早上起來時確保血液的順暢
水不能喝太多 要看喝哪種水一般的水喝太多就像醫生說的會水中毒水腫 如果喝的是好水 喝再多 也都能排出體外的就沒問題
如果肝臟腎臟心臟不好的人 水確實不能喝太多也不能喝太快
水有分等級 好吸收 不好吸收 喝水也可以改善體質 讓毒素排出體外 讓身體機能提升水不能喝太多 要看喝哪種水一般的水喝太多就像醫生說的會水中毒水腫 如果喝的是好水 喝再多 也都能排出體外的就沒問題如果肝臟腎臟心臟不好的人 水確實不能喝太多也不能喝太快水有分等級 好吸收 不好吸收 喝水也可以改善體質 讓毒素排出體外 讓身體機能提升水很重要 要喝有利於細胞吸收 才有辦法將身體所製造出的廢物、毒素(宿便)排出體外　喝好水排出來的尿跟便便都會油油的 就是好水可以把身體內多餘的油脂分解代謝出體外 一日喝水量要保持3000cc 喝了會脹的水建議不要喝 晚上１１點前一定要休息　任何疾病幾乎都是體內毒素造成的心情也是佔很重要的部份 要保持愉快的心情 正面的想法 水佔身體70% 食物佔30% 只要水對了 身體70%就健康 喝水有口訣 5311 
  5   早上起來喝500cc 加點海鹽 可以有輕瀉的效果
3   3餐吃飯前半小時 喝300cc的水 可以讓胃準備好消化食物 胃腸不好的人   一定要飯前喝水 減輕腸胃負擔 
  1   平時沒口渴也要隨時補充100cc
  1   睡覺前再補充100cc 人平躺時血夜較緩慢 而且睡覺時水份會介著呼吸時流   失造成血液黏稠 大部份中風的人 都發生在早上 因為血液黏稠血管塞住   所以睡前一杯水 可以使早上起來時確保血液的順暢有一本書叫"喝水好健康"是貝曼格 利醫學 博士 所寫的書中第九章153頁在寫肥胖與水的關係 內容是寫說平常大腦會錯把"口渴"誤以為是身體餓了 不知道的人就吃東西下去 往往都是東西吃太多才會去喝一口水"脫水" 會引起肥胖 食物要大量的水才能消化代謝毒素 這是書中所提到的祝大家注重生活小細節~~越活越健康 越快樂~~

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